Прикорм ребенка по месяцам до года

Прикорм ребенка по месяцам до года

Различные факторы, включая как недостаток, так и избыток питательных веществ, могут негативно сказаться на правильном развитии малыша. Педиатрическая нутрициология изучает специфическое влияние микронутриентов на функционирование органов и систем, клеточные процессы и обмен веществ. Новейшие научные исследования привели к корректировкам в рекомендациях по введению прикорма в соответствии с возрастом ребенка.

Важно отметить, что прикорм следует вводить, сохраняя грудное вскармливание, если это возможно. Согласно экспертам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), грудное молоко считается оптимальным питанием для младенца, и во многом оно способствует «программированию здоровья» на долгие годы. Поэтому рекомендуется кормить грудью как можно дольше, чтобы обеспечить малыша самым лучшим питанием.

Когда вводить прикорм ребенку

Прикорм детей в возрасте до года представляет собой введение дополнительной пищи в рацион малыша, помимо грудного молока или детских смесей, в течение первого года жизни. Поскольку каждый ребенок развивается индивидуально, педиатры не устанавливают конкретного «возраста начала» прикорма. Однако существует временной интервал, известный как «критическое окно». Этот период не просто наиболее благоприятный, но и крайне важный для знакомства малыша с новыми продуктами и текстурами пищи.

Европейское общество специалистов в области детской гастроэнтерологии, гепатологии и нутрициологии (ESPGHAN) рекомендует начинать введение прикорма между 17 и 26 неделями жизни ребенка. Приблизительно те же сроки указывают и отечественные эксперты — от 4 до 6 месяцев.

Введение прикорма до 4 месяцев считается преждевременным по следующим причинам:

  1. Слизистая тонкой кишки еще слишком проницаема, что может вызвать проблемы с перевариванием новых продуктов.
  2. Пищеварительные ферменты еще не полностью созрели, что может привести к трудностям в переработке новой пищи.
  3. Уровень иммунитета малыша еще недостаточно высок, поэтому риск нежелательных реакций на прикорм повышается.

С другой стороны, введение первого прикорма после 6 месяцев также сопряжено с определенными рисками:

  1. Может возникнуть дефицит питательных веществ, поскольку молоко или детская смесь могут не обеспечить все необходимое питание.
  2. Формирование пищевой толерантности, то есть способности переносить различные продукты, может быть затруднено.
  3. Может произойти задержка в освоении навыка жевания, который важен для правильного развития речевого аппарата.
  4. Чтобы покрыть дефицит важных питательных веществ, ввод новых продуктов может потребоваться более быстрым темпом, что может создать излишнюю нагрузку на организм ребенка.

Оптимальным временем для начала введения прикорма считается примерно 5 месяцев, однако следует ориентироваться на индивидуальные особенности ребенка. Некоторые признаки, указывают на готовность ребенка попробовать что-то, кроме материнского молока или детской смеси:

  1. У ребенка появляется возможность держать голову и зафиксироваться в сидячем положении.
  2. Резка зубов начинается, что также может сигнализировать о готовности к прикорму.
  3. Рефлекс выталкивания ложки, который вначале защищает младенца от случайного проглота предметов и пищи, утихает.
  4. Ребенок проявляет интерес к новой пище и с любопытством рассматривает ее.
  5. Малыш может дотянуться рукой до рта и начать выполнять жевательные и чавкающие движения, когда берет в рот соску или игрушку.

Зачем стоит вводить прикорм в питание ребенка

К 4–5 месяцам малыш весит уже вдвое больше, чем при рождении, и гораздо активнее двигается. Ему нужно больше энергии и питательных веществ. В расчете на 1 кг массы тела эта потребность у малыша на первом году жизни выше, чем во все последующие периоды.

Однако, по мере роста и развития ребенка, его потребности в питательных веществах и витаминах нарастают. Молоко матери по-прежнему является важным и ценным источником питания, однако оно может не обеспечить все необходимые растущему ребенку питательные вещества. Например, в молоке постепенно становится меньше белка, аминокислот, жирных кислот, и его содержание витаминов и минералов может не полностью покрыть потребности развивающегося организма малыша.

Поэтому, к полугоду дети, питающиеся исключительно грудным молоком, могут находиться в группе риска развития так называемых железодефицитных состояний. Для удовлетворения потребностей растущего ребенка в питательных веществах особенно важно вводить разнообразные прикормы после 4-5 месяцев жизни. Прикорм должен включать продукты, богатые витаминами, минералами, белками, аминокислотами и жирными кислотами, чтобы обеспечить полноценное физическое развитие малыша.

Читайте также  Детские истерики: что делать, как успокоить ребенка, методы борьбы с негативными проявлениями у ребенка

Последовательность введения продуктов прикорма

Рацион, составленный для ребенка до года, играет решающую роль в его здоровье, отражаясь не только в текущем периоде, но и на протяжении всей жизни, как отмечает Национальная программа оптимизации вскармливания. Этот ведущий документ разработан отечественными специалистами, учитывающими мнение экспертов ВОЗ при составлении правильного рациона.

Схема прикорма по месяцам

Врач, учитывая индивидуальные особенности каждого малыша, может рекомендовать варьировать время введения определенных продуктов — немного раньше или позже, чем указано в схеме. Однако большая часть продуктов «привязана» к определенному возрасту, учитывая готовность организма и ребенка к их введению. Готовность введения пищи различается в каждом возрасте.

Есть некоторые универсальные правила прикорма:

  • Новый продукт предлагается начиная с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая объем до рекомендованного для определенного возраста.
  • Наблюдаем за переносимостью пищи, для этого вводим новое блюдо в первой половине дня.
  • Каши вводим сначала из одного вида крупы, без молока, без глютена, разведенные грудным молоком или детской смесью. Когда уже попробованы отдельно различные злаковые, можно начать вводить каши из двух видов безглютеновых круп. Аналогичным образом знакомим малыша с кашами из глютеновых круп. Каши остаются безмолочными, разведенными грудным молоком или детской смесью.
  • Пюре предлагаем сначала односоставные — из одного вида овощей, затем из другого, а затем можно перейти к пюре из смеси нескольких знакомых видов овощей.
  • Вводим только один новый продукт одновременно.
  • Не сладим блюда и не солим их.
  • Предпочтение стоит отдавать готовым блюдам промышленного производства, так как они прошли проверку безопасности.
  • Прикармливаем с ложечки перед тем, как дать грудь или смесь.
  • Не рекомендуется предлагать новый продукт при острой инфекции, ждите, по крайней мере, 3 дня до и после вакцинации.
  • В 9-10 месяцев постепенно заменяем пюре на более мелкоизмельченную текстуру.

Прикорм в 4–5 месяцев

Возраст пяти месяцев считается оптимальным для начала прикорма. Введение прикорма в 4 месяца обычно считается ранним, и только врач, учитывая определенные показания, может рекомендовать такую практику.

Начинать прикорм рекомендуется с пюре из овощей или каши. Какое именно блюдо выбрать зависит от общего состояния здоровья малыша, его пищевых потребностей и степени развития пищеварительной системы. Если вес малыша ниже нормы или есть проблемы с частыми стулами, стоит начать с готовых безмолочных каш с добавленными микронутриентами. Если вес избыточный или есть проблемы с запорами, рекомендуется начать с овощного пюре.

Продукты, вводимые в прикорме, должны быть максимально нейтральными и легко перевариваемыми для ребенка.

Правила введения в рацион овощей

Первое пюре в прикорме должно состоять только из одного вида овощей с нежной клетчаткой. Подойдут кабачок, цветная капуста или брокколи. После убеждения в том, что ребенок хорошо переносит и с аппетитом ест это блюдо, через неделю можно смело вводить второй вид овоща. Можно давать пюре из второго овоща отдельно в конце кормления, после уже знакомого пюре. Также можно добавлять немного пюре из незнакомого овоща к уже знакомому овощу.

В любом случае, введение второго пюре должно происходить постепенно в течение 5-7 дней. При этом каждый день необходимо увеличивать долю нового пюре в рационе ребенка и пропорционально уменьшать количество уже знакомого пюре. Например, к пюре из уже знакомого кабачка постепенно добавляем пюре из брокколи или наоборот.

Читайте также  Рекомендации врача: как помочь ребенку вернуться к школьным будням после каникул

Таким же образом со временем можно ввести и другие овощи, такие как цветная капуста, морковь, тыква.

Когда объем овощного пюре достигнет 100 грамм, можно добавить к нему капельку растительного масла в качестве приправы.

Правила введения каш

Для начала прикорма рекомендуется использовать безглютеновую и безмолочную кашу только из одного вида крупы, такой как рис, гречка или кукуруза. Важно приготавливать кашу на грудном молоке или детской смеси. Нельзя использовать коровье молоко для приготовления каши до года, а каша на воде имеет низкую пищевую ценность, которая не обеспечивает ребенка необходимыми питательными веществами, которые обычно поступают с грудным молоком или смесью.

Постепенно можно добавлять незнакомый вид крупы к уже знакомой, чтобы превратить кашу в многокомпонентный продукт.

Рекомендуется выбирать промышленно изготовленное блюдо, так как оно обогащено необходимыми микронутриентами, которые важны для роста и развития. Например, такое блюдо может содержать необходимое железо, которое играет важную роль в организме.

Прикорм в 6 месяцев

Когда ребенку исполняется полгода, он уже познакомился с несколькими видами овощей и кашек. Важно продолжать расширять их ассортимент и постепенно знакомить с новыми продуктами. Например, можно добавить в рацион безмолочную глютенсодержащую кашу, такую как овсянка. Важно разводить ее только грудным молоком или детской смесью.

Начиная с полугода, можно постепенно вводить в рацион мясное пюре. При этом важно выбирать качественное мясо, чтобы обеспечить ребенка необходимыми питательными веществами. Введение мясного пюре следует начинать с небольших порций и постепенно увеличивать объем, в зависимости от реакции малыша.

Правила введения мяса

Введение мяса в рацион ребенка имеет большое значение, так как оно является источником гемового железа, который лучше усваивается организмом по сравнению с негемовым железом из растительной пищи. Рекомендуется начинать вводить мясо с диетических видов, таких как индейка или кролик, а затем постепенно добавлять другие виды мяса.

Наибольшее количество железа содержится в говядине. Например, в женском молоке содержится около 0,04 мг железа на 100 г продукта, в то время как в говядине это значение составляет около 3 мг на 100 г. Однако, если малыш не переносит говядину, ее можно заменить на постную свинину или ягненка.

Важно учитывать, что готовые продукты могут различаться по содержанию мясного сырья. Например, в мясных консервах его содержание составляет от 40% до 65%, в мясорастительных консервах — от 10% до 20%, а в консервах на растительной основе с добавлением мяса — меньше 10%. При составлении рациона для ребенка важно сравнивать эти объемы с рекомендуемыми значениями для каждого возрастного периода. Также мама обязательно должна проверять состав продукта, чтобы исключить наличие соли.

Прикорм в 7 месяцев

Мы продолжаем расширять рацион ребенка, варьируя виды овощей, круп и мясного пюре. Теперь уже уверенно можно вводить пюре из различных фруктов. Они являются богатым источником витаминов и питательных веществ, важных для развития ребенка.

Кроме того, в этом возрасте появляется еще один принципиально новый «серьезный» продукт – яичный желток. Желток содержит множество полезных веществ, включая белки, жиры, витамины и минералы. Введение яичного желтка в рацион ребенка можно начать после полугода, но перед этим важно обсудить данный вопрос с педиатром.

Правила введения фруктов в рацион

В последние годы мнение экспертов по поводу введения фруктов в рацион малышей изменилось. Ранее фрукты вводились на ранних этапах прикорма, однако сейчас специалисты рекомендуют вводить их после введения мяса. Это связано с тем, что вкус фруктов является сладким, который у нас врожденно вызывает большую предпочтительность. Если малыш слишком рано влюбится в сладкий вкус фруктов, то ему может быть сложно принять другие продукты с несладким вкусом.

Читайте также  Ребенок ест козявки! Что делать, как объяснить и как изменить его пристрастия?

Рекомендуется начать с введения пюре из неэкзотических фруктов, таких как яблоки или груши. Постепенно можно добавлять другие фрукты к пюре. Это позволит малышу осваивать и привыкать к разным вкусам, в том числе и несладким.

Правила введения яичного желтка

Яйца относятся к продуктам, которые могут вызывать аллергические реакции, поэтому введение их в рацион малыша рекомендуется, когда его организм уже достаточно подготовлен. Однако стоит отметить, что у примерно 2% детей наблюдается непереносимость яиц.

При кормлении малыша важно предоставлять только вареный желток, так как большинство витаминов и минералов сосредоточено именно в нем, в то время как белки-аллергены, от которых может возникнуть аллергическая реакция, содержатся в основном в белке.

Введение желтка следует начинать с крошечных порций, примешивая его в утреннюю кашу ребенка. Постепенно можно увеличивать объем желтка до четвертинки. Это позволит организму малыша постепенно привыкнуть к яичному желтку и отслеживать его реакцию на него.

Прикорм в 8 месяцев

Восьмимесячный ребенок начинает осваивать новые продукты в своем рационе. Важно увеличивать размер порций и разнообразие блюд, исходя из возрастных рекомендаций. Поскольку аппетит у растущего малыша увеличивается, требуется предлагать немного больше каши, мяса и других продуктов. Однако необходимо оставаться осторожным и не перекармливать ребенка. Например, можно постепенно увеличивать порцию желтка до половинки.

В этом возрасте также следует вводить новые продукты, такие как детские неадаптированные кисломолочные блюда: кефир, йогурт, биолакт и т.д. Если творог ранее не был введен, то сейчас подходящее время для его введения. Начинать нужно с несладких вкусов кисломолочных продуктов, чтобы ребенок мог привыкнуть к новым вкусам. К примеру, можно предложить несладкий творог. Кроме того, в этом возрасте важно познакомить ребенка с рыбой, еще одним важным блюдом.

Фруктовый сок можно вводить только после достижения 8 месяцев ребенком. Однако рекомендуется предлагать его в очень небольших количествах и в конце кормления, после основного блюда, например, после мяса.

Правила введения рыбы

Чтобы вариативность прикорма была больше, можно иногда заменять мясное пюре на пюре из рыбы раз или два в неделю. Обычно мясное пюре подается в середине дня в сочетании с овощным пюре, но вместо мясного пюре можно предложить пюре из рыбы. Однако необходимо помнить, что рыба может вызвать аллергическую реакцию, поэтому важно внимательно следить за реакцией организма ребенка.

Наилучший выбор для детского пюре — океаническая белая рыба, такая как хек, морской окунь и треска. Если говорить о красных сортах рыбы, предпочтение следует отдавать лососю, а из речной рыбы – судаку.

Прикорм с 9 месяцев до 1 года

Когда ребенку исполняется 9-10 месяцев, он уже знаком со всеми основными продуктами. Рацион беби-фуда продолжает расширяться и теперь включает продукты с различными текстурами. Мы постепенно переходим от пюреобразной текстуры к мелкоизмельченной, а затем к крупноизмельченной. Например, мясным блюдом могут быть фрикадельки.

При введении прикорма грудного ребенка по месяцам также сопровождается докормом, который может состоять из грудного молока или молочных смесей. Согласно рекомендациям Комитета по питанию ESPGHAN, время введения прикорма и последовательность его введения не зависит от типа вскармливания (грудное или искусственное). Таким образом, введение прикорма у грудно-вскармливаемых детей происходит по той же схеме, что и у искусственно-вскармливаемых.

Однако есть одно отличие, которое не касается самих продуктов прикорма. Грудное молоко адаптируется к изменениям в организме ребенка, а молочные смеси также адаптируются производителями. Поэтому важно, чтобы мама следила за тем, чтобы молочная смесь соответствовала возрасту ребенка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *